Die Idee, diese Rebsorte auf dem Weingut anzupflanzen, entstand unter dem Anstoss von Louis. Während seiner zahlreichen Praktika in Deutschland hatte er sich mit den Besonderheiten dieser Rebsorte vertraut machen und sie sehr schätzen gelernt.

Bereits zum vierten Mal wurde im Jahr 2019 ein reiner Riesling vinifiziert. Die Wahl des Terroirs ist entscheidend für die Qualität dieses Weines. Unser Riesling gewinnt jedes Jahr an Geschmack und Komplexität. Ein hervorragendes Zeichen für die künftigen Jahrgänge. Die Mengen sind jedoch nach wie vor bescheiden.

Jahrgang 2023

Es ist bereits zehn Jahre her, seit wir uns für den Anbau der Rebsorte Riesling auf unserem Betrieb entschieden haben. Jahrgang für Jahrgang wird der daraus entstehende Wein immer wie spannender. Er gewinnt an Relief, Tiefe und Komplexität. Wir stellen fest, dass das Alter der Reben hier eine wichtige Rolle spielt.

Auch in diesem Jahr haben wir es mit einem Profil von bedeutender Vitalität zu tun, trocken und geradlinig. In der Nase dominiert die Frucht mit Apfel, rosa Grapefruit, Zitrone und Litschi. Die eleganten Düfte von Melisse und Pfefferminze steigern die Vielfalt des Bouquet.

Dieser eher leichte Wein ist ideal, um einem reichhaltigen und schmackhaften Gericht Schwung zu verleihen.

Genussreife
ab sofort, bis in 2 Jahren

Trinktemperatur
12°C

Analytische Daten
12% vol, enthält Sulfite

Vergangene Jahrgänge

Beschrieb Château de Praz, Riesling 2023 – PDF
Beschrieb Château de Praz, Riesling, 2021 – PDF
Beschrieb Château de Praz, Riesling, 2020 – PDF
Beschrieb Château de Praz, Riesling, 2019 – PDF
Beschrieb Château de Praz, Riesling, 2018 – PDF
Beschrieb Château de Praz, Riesling, 2017 – PDF